ESGE-Čarobni štapić®- Miješalica 7010
Miješalica je majstor slastičarstva. S njom možete tući bjelanjke, vrhnje, shakeove i pjenaste deserte. Umake možete optimalno emulgirati i tući s miješalicom. Čak i lagana tijesta za kolače se s miješalicom osjećaju odlično obrađena.
Savjet: Šlag koji pripremate s miješalicom bit će čvršći nego s drugim uređajima, jer su pojedinačne mjehuriće zraka koji nastaju tijekom rotacije manji. Tako šlag duže ostaje stabilan i čvrst – čak i bez dodatka stabilizatora za šlag. Za trenutnu upotrebu šlaga dodajte po 200 ml 1 – 2 žlice hladnog mlijeka. To povećava volumen, ali šlag morate brzo potrošiti.
- Savršeno pogodna za emulgiranje i tučenje umaka, kao i za pripremu bjelanjaka, shakeova, laganih tijesta za kolače
- Tuče bjelanjke, vrhnje -oufflés, frappées i savršena je za bešamel umak i umak holandez
- Savjet: Šlag koji pripremate s miješalicom bit će čvršći nego s drugim uređajima, jer su pojedinačne mjehuriće zraka koji nastaju tijekom rotacije manji. Tako šlag duže ostaje stabilan i čvrst – čak i bez dodatka stabilizatora za šlag.
- Pažnja, miješalica je lagano nagnuta. Ovo nije greška u proizvodnji!
Dostupno kao pribor za ESGE-Čarobni štapić:
- P 200 Profi (90860)
- M 122 De Luxe (90410)
- M169 G Gourmet (90610)
- M 200 Superbox (90750)
- M200 BBQ (98215)
- M 200 Chrom (90580)
- E 120 Select Bijela (90210)
- M 122 S (90310)
